「エシャレット」って食べたことありますか？(エシャロットともいいますよね？)
スーパーでは見たことありましたが、購入したことはありませんでした
。
どう調理するのか？おいしいの？か、
未知の食材だったからです。
昨年、畑のお友達に勧められて
とりあえず、やってみようかな~・・・・・・
くらいの軽い気持ちで植えてみました。
エシャレットって、ラッキョウのことなんだ！！！
と言う事も昨年知りました。
秋に２粒くらいずつ植えると、今くらいの時期には写真のように３~４倍に増えているのです！
あと１ヶ月もすれば
ウシシシッ。
肝心の味は・・・と言いますと、
シンプルに味噌をつけて食べるのが
のつまみに最高です
。
食わず嫌いって、もったいない！！！
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