太陽の恵み～働く主婦のゆるい生活～
趣味の畑を卒業し、働く主婦に専念？することになりました。生きてるといろんな事があるよね・・・毎日は更新できないかもしれませんが、気が付いた時に記録していきます。
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適当料理・・・・・
2008/08/19 [Tue] 20:56:42
ゴーヤをいただいたので、
「ゴーヤチャンプルー
風
」を作ってみました。
なんで風かといいますと、
本格的なものを食べたことも、作ったこともないので、
聞いたことと、想像で作ってみました。
ゴーヤは「ニガイ」ので子供は食べないでしょうが、
ワタをよく取り除き、薄くスライスし、必ず下茹でしてからいためること
。
味付けは、めんつゆに塩・胡椒でたまごでとじたら（この味付けではゴーヤチャンプルーといえませんか？）
にがみが消えたので、子供たちでも食べられました
。
それが、写真の上です。
下に映っている丸いものはじゃがいも・・・
インカのめざめとアンデスです
ただ茹でただけ
で料理とは言えませんが
この食べ方が一番美味しいのです
。
「クリみたい～」とあっという間に完食
でした。
いよいよ、明後日、秋蒔きのお芋を植える予定です。
猛暑にならないことを祈ります
。
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。
。
で料理とは言えませんが
。
でした。
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